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“Más allá del terroir”: seminario busca poner la biodiversidad en el centro del vino chileno
El 8 de septiembre, en la Universidad Andrés Bello, se realizará este seminario que reune a especialistas nacionales e internacionales desde el mundo académico, la industria vitivinícola y ProChile para analizar la biodiversidad como valor estratégico frente al cambio climático en la vitivinicultura.
El próximo martes 8 de septiembre, entre las 10:00 y las 13:00 horas, se realizará en el Campus Casona de las Condes de la Universidad Andrés Bello (UNAB), el seminario “Más allá del terroir: Biodiversidad como valor para el vino chileno”, un encuentro que convocará a investigadores, autoridades académicas y representantes de la industria para discutir el papel de la biodiversidad en la identidad, la resiliencia y la proyección internacional del vino chileno.
La actividad es organizada en conjunto por la Universidad Andrés Bello, a través de su Centro de Investigación para la Sustentabilidad (CIS UNAB), el Instituto de Ecología y Biodiversidad (IEB) —Centro Basal que cuenta con el financiamiento de la Agencia Nacional de Investigación y Desarrollo, ANID-, y que este año cumple veinte años de trayectoria—, ProChile, el Programa Vino Cambio Climático y Biodiversidad Chile (VCCB), y Vinífera Consultora. Cuenta además con la colaboración de MUV, MOVI y Vinos de Chile.
El seminario es de carácter presencial (Fernández Concha 700, Las Condes, Santiago), con inscripción y registro previo, y contempla cupos limitados.
Un programa que cruza ciencia, industria y política pública
Tras las palabras de bienvenida de las autoridades de la Universidad Andrés Bello, el programa se abrirá con la conferencia de la Dra. Olga Barbosa (CIS UNAB e IEB), quien expondrá sobre “Vid, territorio y biodiversidad: herencia, identidad y resiliencia vitivinícola”, destacando cómo la investigación de más de 20 años ha aportado al cambio de prácticas de esta industria. A continuación, el Dr. Yerko Moreno, director del Centro Tecnológico de la Vid y el Vino, e investigador principal de CITAGRO, abordará los desafíos actuales y futuros de la industria vitivinícola chilena ante el cambio climático y sus impactos en el comercio.
El bloque de conferencias continuará con Julio Alonso Ducci, abogado, MBA y representante de Wines of Chile, quien presentará la estrategia de promoción internacional del vino chileno, y finalmente la charla magistral con la Dra. Ximena Rueda Fajardo, co-presidenta del Informe de Evaluación sobre Empresas y Biodiversidad de la Plataforma Intergubernamental Científico-Normativa sobre Diversidad Biológica y Servicios de los Ecosistemas (IPBES), economista y decana de la Facultad de Administración de la Universidad de Los Andes (Colombia), quien aportará una mirada internacional sobre la relación entre negocios y biodiversidad, así como antecedentes del Informe Global “Business and Biodiversity” lanzado recientemente.
El seminario cerrará con el panel “Voces del sector vitivinícola chileno”, moderado por el Dr. Gonzalo Rojas Aguilera, director ejecutivo de Vinífera, en el que participarán representantes de MOVI, MUV, ProChile y Wines of Chile. La jornada finalizará con una síntesis a cargo de los organizadores y un espacio de networking y brunch extendido, en el que se podrán formular preguntas a los expositores.
Biodiversidad como valor para el vino chileno
La Dra. Olga Barbosa, directora del CIS UNAB y directora alterna del IEB señala que la biodiversidad sostiene la capacidad de adaptación de los viñedos frente al cambio climático. En este sentido agrega:
Proteger la naturaleza y sus servicios ecosistémicos permite avanzar hacia una vitivinicultura más resiliente, demostrando que conservación y desarrollo productivo pueden fortalecerse mutuamente, usando la evidencia científica para la toma de decisiones.
Por su parte, el Dr. Gonzalo Rojas Aguilera, director ejecutivo de Vinífera afirma que, “el vino chileno expresa territorios, historia y biodiversidad que le otorgan una identidad irrepetible. Reconocer esa riqueza como patrimonio y activo estratégico nos permitirá fortalecer el enoturismo y proyectar una imagen más auténtica y diferenciadora de Chile ante el mundo”.
