La Tercera | ¿Por qué consumir suplementos con colágeno no sirve de nada?

El colágeno es una de las proteínas más abundantes en el cuerpo representado el 25% del total de las proteínas. El colágeno forma fibras fuertes y resistentes que le dan sostén estructural en todos los tejidos en los que se encuentra, como por ejemplo, en huesos, tendones, piel y cartílagos. Francisco Álvarez Román, académico de Química y Farmacia, UNAB Sede Viña del Mar, señaló que «los fibroblastos sintetizan colágeno, y su producción baja por distintos factores como la edad, a medida que envejecemos, por algunas enfermedades o por problemas nutricionales».

En el mercado se venden varios suplementos de colágeno hidrolizado. Frente a la pregunta ¿es apropiado ingerirlos sin supervisión médica? El académico explicó que «no es recomendable usarlos sin supervisión médica, porque se han reportado algunos efectos adversos como hinchazón, acidez estomacal, cálculos renales o rash en la piel».

De acuerdo, a Álvarez el beneficio de los suplementos de colágeno ha sido cuestionado a través del tiempo, no obstante, en una revisión sistemática y meta-análisis reciente publicado en abril de este año realizado por investigadores chinos se señala que el colágeno podría mejorar la hidratación y la elasticidad de la piel. «Sin lugar a dudas se requiere estudios más grandes y randomizados para sostener esta afirmación. Los tratamientos evaluados en estas investigaciones, no superan los 3 meses de tratamiento, por lo tanto su uso crónico no estaría justificado», aclaró el profesor.

Visite nota completa publicada en La Tercera, 28 de julio de 2023.