English version 
28 Agosto 2024
La Tercera | Por qué consumir colágeno en suplementos no sirve de nada
Francisco Álvarez, académico de la carrera de Química y Farmacia de la Universidad Andrés Bello, Viña del Mar, explicó a La Tercera cuál es la importancia del colágeno en el cuerpo humano. La Tercera 26de agosto de 2024.
Actualmente, se puede encontrar una gran variedad de productos para el consumo de colágeno, una sustancia estrechamente relacionada con la juventud. ¿Pero es eficiente consumirla? ¿Para qué sirve el colágeno?
Francisco Álvarez, académico de la U. Andrés Bello, sede Viña del Mar, de la carrera de Química y Farmacia, explicó al La Tercera cuál es la importancia de esta proteína para el funcionamiento en nuestro organismo.
El colágeno representa nada menos que el 25% del total de las proteínas del organismo humano.
Además, agregó que está presente en nuestros huesos, pulmones e hígado, y es la responsable de formar fibras fuertes y resistentes.
Lee la nota de La Tercera, publicada el 26 de agosto de 2024, aquí
