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Ana María Cortés Montecinos, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, explica que existen algunos alimentos que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico, especialmente en época de pandemia.

Actualmente, debido a la pandemia, muchas personas se han visto obligadas a estar en casa y cumplir con el confinamiento establecido por la autoridad sanitaria.  La forma de sobrellevar esta restricción se ha transformado en una importante decisión, ya que influirá directamente en la salud física. “Estamos sometidos a un estrés constante que debilita nuestro sistema…