VOZ DEL EXPERTO | Alerta sanitaria por listeria: ¿Qué es y cómo puede afectar a las embarazadas?

La listeriosis es una infección causada por la bacteria Listeria monocytogenes, que ha generado creciente preocupación en el ámbito de la salud pública, especialmente entre las embarazadas. Esta bacteria se encuentra en alimentos crudos o mal cocidos, como pescados, huevos, embutidos, derivados lácteos sin pasteurizar y algunos tipos de quesos blandos, así como en frutas y verduras que no han sido desinfectadas adecuadamente. 

Gabriela Parra, académica de la Escuela de Obstetricia de la Universidad Andrés Bello, advierte sobre el riesgo particular para las embarazadas, ya que el contagio puede ocurrir en cualquier etapa del embarazo, aunque es más frecuente en el tercer trimestre. 

«La listeriosis en embarazadas puede parecer un resfriado leve al inicio, pero, sin tratamiento, podría derivar en abortos, partos prematuros o infecciones graves en el recién nacido«, señala la académica. 

Manifestaciones 

Parra señala que la listeriosis puede manifestarse de dos formas. La primera es la variante no invasiva, que presenta síntomas similares a los de una gripe común, como fiebre dolor de cabeza y malestar gastrointestinal. “La forma invasiva, sin embargo, es más grave y permite que la bacteria se desplace fuera del intestino, causando una tasa de hospitalización cercana al 99%, con síntomas neurológicos, como confusión y convulsiones”, explica.  

Los principales grupos vulnerables incluyen a personas mayores de 64 años, embarazadas y lactantes. En el caso de las embarazadas, la matrona enfatiza la importancia de acudir rápidamente al médico si se presentan síntomas sospechosos. El diagnóstico suele realizarse mediante pruebas de laboratorio, y un tratamiento temprano puede minimizar el riesgo de complicaciones para la madre y el feto. 

El pasado 25 de octubre, el Ministerio de Salud emitió una alerta por la presencia de listeria en cuatro productos alimenticios específicos, aconsejando evitar su consumo y revisando lotes específicos en su sitio web oficial (www.minsal.cl). 

Finalmente, la académica resalta la importancia de una alimentación segura durante el embarazo, recordando que la cocción adecuada de alimentos y la desinfección de frutas y verduras son esenciales para prevenir el contagio. Para quienes esperan un bebé, la educación y las medidas de precaución son clave para reducir los riesgos y promover una gestación saludable.