Alumni

Josefina Ugarte, alumni UNAB, fue destacada en Las Últimas Noticias, por su original creación de platos de cóctel a base de algas y cochayuyos.

¿Se imagina ir a un evento o restaurante y que lo que comió esté tan rico que se coma hasta el plato? Puede sonar medio loco, pero la diseñadora industrial del Campus Creativo de la Universidad Andrés Bello, Josefina Ugarte creó unos platos comestibles para cóctel hechos de algas, particularmente de cochayuyo. Así lo destaca el diario Las…