T13 | La clave de comer más frutas frente a las altas temperaturas

Comer más frutas de estación es el llamado de los especialistas para cuidar la salud en verano, especialmente, ya que se suelen flexibilizar los horarios y el tipo de comidas.

Esto ayuda para enfrentar las altas temperaturas y a mantener los buenos hábitos de alimentación durante todo el año. Así evitamos caer en excesos, o aumentar los riesgos de una enfermedad transmitida por alimentos.

Sara Contreras, directora de la Escuela de Enfermería de la Universidad Andrés Bello, señala que debemos tomar algunos cuidados o recomendaciones de alimentación para este período como flexibilizar los horarios de manera consciente.

«Es recomendable establecer un mínimo de tres comidas diarias (desayuno, almuerzo y comida) y una colación a media tarde con alimentos saludables, y comer más frutas», sostiene.

¿Por qué comer más frutas y verduras es otra clave?

«Si vas a la playa o piscina puedes armar un envase con tapa con varias frutas o verduras de la estación listas para consumir. Estos alimentos hidratan y aportan vitaminas, minerales y antioxidantes, fundamentales para proteger la piel de la exposición solar», recalca la docente.

Comer más frutas y mantenerse hidratado

También es muy importante mantenerse hidratado en este verano.

Se recomienda beber constantemente agua, ojalá más de dos litros diarios.

«Es ideal evitar las bebidas azucaradas y el alcohol. En esta época es cuando más variedad de frutas encontramos y son una buena fuente de agua para evitar la deshidratación en un paseo familiar», comenta la experta, haciendo un llamado a comer más frutas de estación.

Además de entregar otros nutrientes que sirven para compensar los excesos que a veces tenemos en verano.

Son una buena alternativa de colación en la playa o en el camping, por lo que podemos elegirlas según lo que necesitemos conociendo las propiedades de ellas.

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