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La iniciativa fue validada científicamente por el Centro de Investigaciones Marina de Quintay de la U. Andrés Bello y permitirá aumentar las cantidad y calidad (de la producción) de productos marinos como erizos, locos, ostras y ostiones.  

Pescadores artesanales, restaurantes, hoteles y centros de consumo del país se verán beneficiados por un proyecto que permitirá aumentar las cantidad y calidad (de la producción) de productos marinos como erizos, locos, ostras y ostiones.   La iniciativa, desarrollada por la empresa Refracta -junto a restaurante Macerado de Casablanca y el Sindicato de Pescadores Artesanales de…