Nutrición y Dietética
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Artículo sobre los beneficios de está dieta para la salud, especialmente para enfrentar enfermedades crónicas. Fuente citada: Erwin Nuñoz, académico de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. Biut.cl, 10 de junio de 2011.

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