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Radio Uno Argentina | Investigador ICER UNAB aborda el auge de los suplementos
El Dr. Matías Monsalve explicó en una entrevista realizada el 27 de mayo de 2026 que son estos productos que están siendo consumidos por las personas.
En una entrevista con la radio Uno de Buenos Aires, Argentina, emitida el 27 de mayo de 2026, el Dr. Matías Monsalve, docente investigador del Instituto de Ciencias del Ejercicio y la Rehabilitación (ICER) de la UNAB, explicó en que consisten los suplementos, tales como la proteína
Proteína: el suplemento elegido
El especialista explicó, en primer término, sobre la proteína que “en realidad
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demuestran que sirven para uno a otra cosa tanto para salud como para el movimiento. Las proteínas es uno de los suplementos o complementos alimentarios, obviamente soporta o tiene muy buena vivencia del punto de vista de ingesta”.
En ese sentido, Monsalve puntualizó que investigaciones de este suplemento ha dejado resultados sorprendentes. “Hicimos un estudio en proteínas colombianas un par de años y lo que podemos ver es que estas proteínas tenían menos contenido de proteína de la que decía la etiqueta, por ejemplo”.
Citó que “es un cierto grado de problemas desde el punto de vista del consumidor que recibe esta cantidad de proteína para poder cubrir sus requerimientos diarios que, al final, un suplemento, en realidad va a suplementar una carencia dentro de toda la alimentación”.
La creatina
Consultado por el “boom” de la creatina, el experto UNAB sostuvo que “tanto las proteínas como la creatina son de los suplementos que tienen mayor evidencia desde la salud. Desde el deporte, la creatina se sintetiza de forma endógena a nuestro cuerpo, puede generar la partida de la dieta, del consumo de productos cárnicos, de algunos pescados”
Monsalve puntualizó que “aquí en Chile es un boom, en Estados Unidos hay mucha investigación, entonces, a este rol energético que me permite pensar con más claridad, permitir que mi músculo se pueda contraer rápido y se puedan recuperar”.
Eso sí, el investigador llamó a las personas a “consumir cualquier suplemento, primero, bajo una supervisión médica”.
Escucha la entrevista completa de radio UNO – Argentina
