Radio Agricultura | Comer frente a pantallas: experta UNAB advierte cómo este hábito puede afectar la saciedad

Almorzar frente al computador o pantallas, revisar redes sociales durante la cena o maratonear una serie mientras se come son hábitos cada vez más comunes.

Aunque estas prácticas se han normalizado, especialistas advierten que las pantallas durante las comidas pueden modificar la relación con los alimentos, afectando la cantidad consumida y la percepción de saciedad.

María Cristina Escobar, directora de Nutrición y Dietética de la Universidad Andrés Bello, sede Concepción, explica que comer distraído puede dificultar la atención sobre las señales que entrega el organismo.

“Al concentrarnos en el celular, la televisión o las redes sociales, dividimos nuestra atención entre la comida y el contenido que observamos”, señala.

Según la especialista, esto puede llevar a comer de manera automática, sin percibir adecuadamente las cantidades, los sabores o la sensación de saciedad.

Comer frente a pantallas puede aumentar las distracciones

Escobar aclara que la pantalla por sí sola no provoca una mala alimentación, pero advierte que cuando el hábito se vuelve frecuente puede dificultar el reconocimiento del hambre y la saciedad.

Además, las distracciones suelen acompañarse de alimentos de rápida disponibilidad, como snacks, golosinas o bebidas azucaradas.

“Cuando estamos viendo televisión o navegando en redes sociales, es más fácil recurrir a alimentos altamente palatables que tenemos al alcance de la mano”, comenta.

La especialista también señala que la exposición constante a publicidad de alimentos puede estimular el deseo de comer incluso cuando no existe hambre física.

Otro factor relevante es la velocidad con que se realizan algunas comidas, especialmente cuando ocurren entre reuniones, traslados o múltiples tareas.

Comer solo no significa alimentarse mal

La especialista diferencia entre comer solo y comer distraído, ya que una persona puede realizar sus comidas en soledad y mantener hábitos saludables.

“Una persona puede comer sola y mantener hábitos completamente saludables, disfrutar sus comidas y reconocer adecuadamente las señales de hambre y saciedad”, sostiene.

El problema aparece cuando la alimentación se convierte en un trámite apurado y acompañado permanentemente por dispositivos electrónicos.

En esos casos, puede perderse la atención sobre la comida y aumentar el riesgo de elegir alimentos menos nutritivos o consumir cantidades inadecuadas.

Publicado el 28 de octubre de 2026 por radio Agricultura