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LUN | Crean chicle especial para mejorar la concentración
El Instituto de Tecnología para la Innovación en Salud y Bienestar de la U. Andrés Bello, se encuentra desarrollando un chicle que ayuda a mejorar la concentración.
En una nota publicada el 26 de abril por Las Últimas Noticias, el investigador del Instituto de Tecnología para la Innovación y Bienestar de la U. Andrés Bello, Sebastián Espinoza, detalló el proyecto de un chicle que ayuda a mejorar la concentración.
Masticar chicle no es solo una manía o una costumbre: también puede mejorar cómo funciona el cerebro. Eso fue lo que comprobó un equipo de investigadores del ITiSB de la UNAB, que ahora está desarrollando un chicle diseñado específicamente para potenciar ese efecto.
«Ya publicamos que cuando las personas están masticando presentan una mejor función cognitiva, principalmente en un parámetro que se llama memoria de trabajo. Es esta memoria de corto plazo, cuando tú, por ejemplo, estás mirando una clave y necesitas guardarla un rato para después escribirla», explica el neurocientífico y líder del proyecto, Sebastián Espinoza.
Según el investigador, en sus experimentos, el resultado fue consistente. «Responden con mayor velocidad y con mayor tasa de acierto cuando están masticando».
Lo analizamos con electroencefalograma, que nos permite ver en tiempo real cómo está funcionando la corteza cerebral.
No solamente responden mejor y más rápido, sino que además demostramos que ocurren cambios cerebrales, particularmente en zonas frontales que están asociadas a este tipo de tareas», detalla Espinoza.
Parte importante de la explicación está en el ritmo de la masticación, dice. «Cuando tú mantienes una masticación rítmica y constante, de alguna forma estás dando un marcapasos al cerebro».
«El cerebro toma ese ritmo y organiza sus oscilaciones en función de eso, y cuando esa organización ocurre, el sistema es más eficiente y está más atento», agrega Espinoza.
Finalmente, el experto explicó que «lo que nosotros hacemos es encontrar una dosis de dureza y de material que haga que el efecto sea sostenido en el tiempo, que la consistencia se mantenga mientras la persona lo está usando».
