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Hoy x Hoy | Post vacaciones: evite las dietas restrictivas y no se salte las comidas para bajar de peso
Perla Valenzuela, académica de la carrera de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, sede Viña del Mar, entregó consejos para bajar de peso luego de las vacaciones.
En una nota publicada el 20 de febrero por Hoy x Hoy, la académica de la carrera de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, sede Viña del Mar, Perla Valenzuela, entregó consejos para bajar de peso de forma efectiva luego de las vacaciones.
Volver no es fácil, menos a la dieta, aunque «después de un periodo de mayor desorden alimentario, el cuerpo necesita regularidad más que castigo», aconsejó la académica.
La docente añadió que «Saltarse comidas o restringir en exceso suele gene rar más ansiedad y descontrol», por lo que uno de los primeros pasos para volver a la rutina saludable es reordenar los horarios.
Intentar ‘compensar’ los excesos dejando de comer suele producir el efecto contrario y aumenta el riesgo de atracones posteriores.
Retomar el desayuno, almuerzo y once o cena en tiempos relativamente estables «ayuda a regular el apetito y a disminuir el consumo de colaciones poco saludables durante el día», señaló Valenzuela.
Este equilibrio también se tiene que reflejar en el plato, mediante preparaciones caseras en cantidades adecuadas, que permitan «ajustar naturalmente la ingesta sin recurrir a dietas extremas», señaló la experta.
Otro aspecto que contribuye a recuperar la armonía en la alimentación diaria tras semanas de descontroles es «comer con atención, sin pantallas y reconociendo las señales de saciedad», ya que esto permite evitar excesos, según Valenzuela.
Finalmente, La académica recomendó poner en los platos frutas y verduras de la estación, acompañadas por legumbres, pescados, huevos, lácteos bajos en grasa y cereales integrales.
«Estos alimentos aportan fibra, proteínas y micronutrientes que favorecen la digestión, ayudan a controlar el apetito y contribuyen a recuperar la energía tras el periodo de vacaciones», destacó Valenzuela.
