El Mercurio | Los beneficios del té seducen a la ciencia y abarcan diferentes aspectos de la salud

El té es la segunda bebida más consumida a nivel mundial, después del agua. Chile está a la cabeza en la región y entre los más altos del planeta en cuanto a su consumo, con alrededor de 430 tazas por persona al año.

¿Cuáles son los beneficios?  La evidencia revela resultados que están en ámbitos como el cáncer, las enfermedades cardiovasculares, el rendimiento cognitivo y la función inmunológica.

El diario El Mercurio recurrió a distintos expertos para develar los beneficios del té, entre ellos, Janet Cossio, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, sede Viña del Mar. “Se trata de polifenoles, compuestos naturales que tienen propiedades antioxidantes y que ayudan a neutralizar los radicales libres», afirma.