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02 Mayo 2022
El Mercurio | Los beneficios del té seducen a la ciencia y abarcan diferentes aspectos de la salud
¿Cuáles son los beneficios del consumo del té? Janet Cossio, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, sede Viña del Mar, aborda algunos de los aportes de esta bebida en la salud. El Mercurio, 1 de mayo de 2022.
El té es la segunda bebida más consumida a nivel mundial, después del agua. Chile está a la cabeza en la región y entre los más altos del planeta en cuanto a su consumo, con alrededor de 430 tazas por persona al año.
¿Cuáles son los beneficios? La evidencia revela resultados que están en ámbitos como el cáncer, las enfermedades cardiovasculares, el rendimiento cognitivo y la función inmunológica.
El diario El Mercurio recurrió a distintos expertos para develar los beneficios del té, entre ellos, Janet Cossio, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, sede Viña del Mar. “Se trata de polifenoles, compuestos naturales que tienen propiedades antioxidantes y que ayudan a neutralizar los radicales libres», afirma.
