Diario Estrategia | Cómo celebrar el 18 con el alza de alimentos
Facultad de Medicina

Janet Cossio, académica de la carrera de Nutrición y Dietética de la UNAB, sede Viña del Mar, brinda consejos para para enfrentar el histórico aumento de precios de los alimentos en estas fiestas patrias. Diario Estrategia, 07 de septiembre de 2022.

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El Instituto Nacional de Estadísticas (INE) informó el jueves 8 de septiembre que en agosto de 2022 el Índice de Precios al Consumidor (IPC) anotó un aumento mensual de 1,2%, acumulando alzas de 9,9% en lo que va del año y 14,1% a doce meses. Entre las mayores alzas nuevamente destacaron alimentos y bebidas no alcohólicas (2,0%) y transporte (1,6%). Al respecto, Janet Cossio, académica de la carrera de Nutrición y Dietética de la UNAB, sede Viña del Mar, entrega recomendaciones de cómo celebrar estas fiestas patrias cuidando al máximo la economía del hogar.

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