Diario Estrategia | Carta al director: Fiestas Patrias y salud

En una carta publicada por Diario Estrategia, la académica de la carrera de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, sede Viña del Mar, Perla Valenzuela, abordó como disfrutar de las Fiestas Patrias sin descuidar nuestra salud.

En el texto, la académica expresó que «el exceso de alimentos altos en grasas, azúcares, alcohol y el sedentarismo temporal pueden provocar malestares digestivos, aumento de peso y descompensaciones en personas con enfermedades crónicas».

Las Fiestas Patrias son una instancia de encuentro, tradición y celebración. Sin embargo, también pueden convertirse en un desafío para nuestra salud si no se abordan con conciencia.

«Como nutricionista, quiero compartir cinco claves para disfrutar estas fechas sin comprometer el bienestar. Primero, planifica tus comidas: equilibrar los momentos de celebración con preparaciones livianas y nutritivas durante el día es esencial», añadió Valenzuela.

Además, la experta continuó recomendando «moderar el consumo de alcohol: alternar con agua y evitar beber con el estómago vacío ayuda a prevenir efectos negativos. Tercero, elige preparaciones más saludables: carnes magras, empanadas al horno y ensaladas frescas son excelentes opciones».

«Cuarto, mantente activo: bailar, caminar o jugar en familia contribuye a compensar los excesos. Y quinto, escucha a tu cuerpo: comer con atención y respetar la saciedad evita malestares posteriores», complementó Perla Valenzuela.

Finalmente, la académica sentenció que «celebrar las Fiestas Patrias está reñido con el autocuidado. Con pequeños cambios, podemos vivir estas fiestas con alegría, responsabilidad y salud».

Puedes leer la carta completa en este enlace.