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Son muchos los chilenos que reconocen haber subido de peso durante la pandemia. Carmen Gloria Fernández, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, explica por qué se produce este fenómeno.

La “Encuesta de Consumo de alimentos y ansiedad durante la cuarentena por COVID-19 en Iberoamérica”, realizada en Argentina, Colombia, Ecuador, Uruguay, Paraguay, Panamá, Costa Rica, Guatemala, México, España y Chile, a más de 12 mil personas, evidenció que el 38,5% reconoce haber subido de peso durante la cuarentena o confinamiento. En Chile la cifra fue…