Conoce a tu profe | Con vocación docente y pasión por la nutrición desde la infancia

Desde pequeña, Perla Valenzuela supo que quería ser profesora. “Tengo recuerdos, y mi familia siempre me cuenta, que cuando era niña pedí que me compraran una pizarra grande y me encantaba jugar a ser profesora”, comenta entre risas.

Esa misma vocación la llevó a la docencia universitaria, donde hoy transmite sus conocimientos y experiencia en la carrera de Nutrición y Dietética de la Universidad Andrés Bello, sede Viña del Mar.

Actualmente, Perla imparte las asignaturas Evaluación Nutricional en el Ciclo Vital y Dietoterapia Materno Infantil. “Ambas son asignaturas clínicas, y me gusta mucho esa área porque permite abordar el estado nutricional en todas las etapas de la vida”, explica.

Nutrición: ciencia y compromiso social

Su camino hacia la nutrición también estuvo marcado por su interés en las ciencias y el impacto social de la profesión. “Siempre me gustaron mucho las ciencias, la biología, las matemáticas, la química… pero también tenía un fuerte interés social”, recuerda. En esa búsqueda, encontró en la nutrición la carrera que le permitió unir ambas inquietudes.

Egresada de la Universidad de Valparaíso, Perla se ha especializado en el área clínica y cuenta con un postítulo en enfermedades crónicas no transmisibles de origen nutricional, además de un Magíster en Docencia para la Educación Superior, cursado en la UNAB.

Una mirada cercana a la enseñanza

¿Qué significa para usted hacer docencia en la UNAB?

 Estoy súper agradecida de poder haber ingresado a una universidad como la UNAB, porque todo gira en torno a los estudiantes y para ellos. Eso ayuda a mantener el foco y es muy gratificante ver los frutos de ese trabajo cuando observamos el nivel de aprendizaje que consiguen.

¿Algún consejo para los estudiantes?

Se necesita perseverancia, resiliencia y mucha vocación. Si trabajan con amor a la carrera y con el deseo de ayudar a las personas, los pequeños cambios pueden significar grandes pasos para quienes los necesitan.

Más allá del aula

Perla se define como deportista y amante de los animales. Durante años practicó balonmano a nivel competitivo, integrando selecciones universitarias y la preselección nacional de balonmano playa. Actualmente, disfruta de ese deporte de manera recreativa y dedica tiempo a su perro Luky.

¿Cuál es su comida o postre favorito?

En general me gustan las pastas, yo diría que la lasaña es mi comida favorita y postre la leche asada.

¿Artista favorita?

Actualmente me gusta Dua Lipa. De hecho, voy a ir al concierto.

¿Serie favorita?

Grey’s Anatomy, me gusta y la he visto ya como 3 veces.

¿Película favorita?

Piratas del Caribe

¿Canción favorita?

Viva la vida de Coldplay