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Agricultura | Café todos los días: especialista advierte cuándo su consumo puede comenzar a afectar la salud
Sandra Lanza, académica de la carrera de Medicina de la U. Andrés Bello, sede Viña del Mar, advirtió sobre los riesgos del consumo excesivo de café.
En una nota publicada el 10 de agosto por Agricultura, la académica de la carrera de Medicina de la U. Andrés Bello, sede Viña del Mar, Sandra Lanza, advirtió que el consumo en exceso de café puede ser perjudicial para la salud.
Para muchos, el día comienza con una taza de café y continúa con otra durante la mañana, después de almuerzo o incluso durante la tarde. Pero ¿cuándo este hábito puede transformarse en un consumo excesivo?
Lanza, explica que, para la mayoría de los adultos sanos, la evidencia científica considera seguro un consumo de hasta 400 mg de cafeína al día, equivalente aproximadamente a 3 a 5 tazas de café filtrado, dependiendo de la preparación.
«El café puede formar parte de un estilo de vida saludable e incluso se ha asociado con beneficios para la salud cuando se consume con moderación. Lo importante es que no desplace otros pilares fundamentales, como un buen descanso, una alimentación equilibrada y la actividad física», señala la experta.
¿Cómo saber si estás tomando demasiado café?
El número de tazas no es el único indicador. Algunas personas pueden presentar efectos adversos con cantidades menores de cafeína debido a diferencias genéticas, edad, medicamentos, enfermedades o una mayor sensibilidad individual.
Entre las principales señales de un consumo excesivo se encuentran:
- Nerviosismo o ansiedad.
- Temblores.
- Palpitaciones.
- Irritabilidad.
- Dificultad para conciliar o mantener el sueño.
- Molestias digestivas.
«Más que comparar nuestro consumo con el de otras personas, debemos observar cómo responde nuestro propio organismo», explica la Dra. Lanza.
Finalmente, la experta advirtió que la cafeína también está presente en el té, el mate, el chocolate, las bebidas cola, las bebidas energéticas, algunos suplementos deportivos y determinados medicamentos.
Por ello, la recomendación es considerar la cantidad total de cafeína consumida durante el día y no solamente el número de cafés.
