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Académica UNAB participó en el XII Congreso Chileno e Internacional de Quemaduras
La coordinadora de Nutrición y Dietética, Ma. Valentina Sepúlveda, moderó la primera mesa de nutrición en el XII Congreso Chileno e Internacional de Quemaduras, abordando temas clave en el manejo nutricional de pacientes quemados.
La Universidad Andrés Bello tuvo una destacada participación en el XII Congreso Chileno e Internacional de Quemaduras, realizado en el Hotel Intercontinental, donde Ma. Valentina Sepúlveda, coordinadora de Campos Clínicos de la carrera de Nutrición y Dietética, actuó como moderadora en la primera mesa sobre nutrición.
Este congreso, organizado por la Sociedad Chilena de Quemados, reunió a expertos de diversas disciplinas para abordar los desafíos y avances en el tratamiento de pacientes con quemaduras.
En su rol, Sepúlveda facilitó el debate sobre la respuesta metabólica a la injuria térmica y la evaluación y manejo nutricional personalizado, temas esenciales para mejorar la calidad de vida de los pacientes durante la hospitalización y su tratamiento ambulatorio.
Entre los panelistas estuvieron Francesca Rifo, nutricionista de la unidad crítica de quemados de la UCMS, el Dr. Darwin Acuña, médico anestesiólogo e intensivista de la misma institución, y Belén Peralntra, nutricionista de Coaniquem Antofagasta.
La discusión subrayó la importancia de la nutrición adecuada como pilar en la recuperación de los pacientes quemados, tanto en la fase aguda como en el seguimiento a largo plazo.
