VOZ DEL EXPERTO

Mario Rodríguez, académico de la Escuela de Química y Farmacia de la U. Andrés Bello, derriba algunos mitos y verdades sobre el consumo de vitamina C para prevenir los resfríos.

Por años hemos crecido aprendiendo que el consumo de Vitamina C es fundamental para prevenir los resfríos, más aún en la época de invierno cuando los índices de enfermedades respiratorias se disparan. Efectivamente, a esta vitamina se le ha atribuido propiedades de prevención de resfríos. “La vitamina C tiene un poderoso efecto antioxidante, y sus…