Nutrición y Dietética

Claudia Rojas, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, explica por qué el completo se transformó en un producto preferido por todos, cuál es su aporte nutricional y sugiere una alternativa saludable.

Sin duda que en nuestro país el completo se transformó en un clásico. Efectivamente, los chilenos comen por lo menos uno al mes y el 24 de mayo tendrá su “día”. Pero, ¿por qué este producto es tan apetecido en Chile? Según explica Claudia Rojas, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la…