Medicina

Carmen Gloria Fernández, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, analiza cuáles son los desafíos en materia de alimentación durante este año.

En el inicio de un nuevo año y con un nuevo Gobierno, habrá cambios en varias áreas del acontecer nacional, entre ellas, la nutrición de los chilenos. Efectivamente, cabe preguntarse cómo será el panorama de la nutrición en Chile en materia legislativa y económica, o cuáles serán los alimentos saludables que pisarán fuerte durante el…