Nutrición y Dietética
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Estudio del ISP reveló que cuatro productos superan el dos por ciento de grasa trans permitido.  Betsabé Gajardo, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, explica que la mantequilla como la margarina son “grasas” que aportan energía al organismo, pero se diferencian entre sí. El Mercurio de Calama, 4 de noviembre de 2011.

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