Nutrición y Dietética
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Janet Cossio, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, comenta sobre el reciente estudio de la Organización de Consumidores y Usuarios de Chile, que reveló que las mayonesas light tienen menos grasa, pero altos índices de sal y agua. ¿Cómo afecta esto a la salud de las personas? El Mercurio de Calama, 16 de febrero de 2012.

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